Mang chút tình quê xứ Gò về làm quà: Mắm tôm chà, sơ ri và hải sản khô

Quà tặng trứ danh

Mắm tôm chà: Đặc sản dâng vua quý giá

Nếu có một món quà nào đại diện cho toàn bộ tinh hoa ẩm thực Gò Công, thì đó chắc chắn phải là Mắm tôm chà. Từng là món ngon tiến vua dưới thời triều Nguyễn, loại mắm này có màu đỏ au bắt mắt, được làm từ tôm đất tươi rói giã nhuyễn, phơi nắng cẩn thận đến khi tươm ra một hỗn hợp đặc sánh mặn ngọt, chua cay vô cùng kích thích.

Mắm tôm chà rất dễ dùng, hoàn hảo nhất là pha thêm xíu chanh tỏi ớt, chấm cùng thịt ba rọi luộc cuộn bánh tráng và rau thơm. Khi mua làm quà, đặc biệt là cho khách ở xa hoặc ở thành phố, bạn nên chọn những hũ nhỏ hoặc vừa, đựng trong hũ thủy tinh hoặc nhựa cứng có nắp đậy siêu kín.

Bạn có thể dễ dàng tìm mua mắm chính gốc tại khu vực Chợ Gò Công (Chợ Mới) hoặc các cửa hàng đặc sản dọc đường Trần Hưng Đạo, Trương Định. Chỉ cần nhắn nhẹ, lễ tân của Go Cong Hideaway sẽ chỉ ngay cho bạn tiệm mắm uy tín nhất mà người dân địa phương hay mua.

Cách chọn mua Chọn hũ có nhãn mác rõ ràng, màu mắm đỏ cam tự nhiên, không bị sậm đen.

Gợi ý cách dùng Pha thêm chút chanh, đường, tỏi ớt. Chấm thịt luộc cuốn bánh tráng hoặc ăn cùng bún tươi.

Đóng gói Nhờ người bán quấn thêm băng keo quanh nắp và bọc nilon nhiều lớp để chống tràn.

Đặc sản Gò Công mua về làm quà — Một hũ mắm tôm chà chất lượng sẽ là món quà cực kỳ ý nghĩa, mang đậm dấu ấn ẩm thực cung đình Nam Bộ.

Vị quê mộc mạc

Mắm còng lột: Hương vị hoang dã của vùng ngập mặn

Bên cạnh mắm tôm, Mắm còng cũng là một "sát thủ diệt cơm" lừng danh xứ Gò. Còng lột được bắt từ vùng bãi bồi ngập mặn, qua bàn tay ủ muối, phơi nắng của người dân đã tạo nên một loại mắm có màu đen sẫm, vị bùi béo và mùi nồng đặc trưng.

Lưu ý nhỏ là mắm còng có hương vị khá mạnh và kén người ăn hơn mắm tôm chà. Nếu muốn mua làm quà, bạn nên chọn tặng cho những người thân quen thuộc khẩu vị miền Tây, hoặc những người thích trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Một chén mắm còng vắt chanh chua chua, ăn cùng chuối chát, khế chua dưa leo thì ngon quên lối về.

Cũng như mắm tôm, các sạp đồ khô trong Chợ Gò Công luôn có sẵn đủ loại mắm còng đóng hũ vệ sinh để bạn mang đi đường xa.

Mắm còng Gò Công — Nếu người nhận có gu ẩm thực đậm đà, mắm còng chắc chắn sẽ là món quà đầy bất ngờ và thú vị.

Trái ngọt thanh mát

Sơ ri Gò Công: Trái ngọt mọng nước giải nhiệt

Nhờ khí hậu nhiều nắng và thổ nhưỡng giồng cát, Sơ ri Gò Công sở hữu chất lượng vượt trội hơn hẳn các vùng khác: vỏ đỏ au căng bóng, thịt mọng nước và hương vị chua ngọt cực kỳ đậm đà. Đây là món quà siêu "dễ chịu" mà từ trẻ con đến người lớn ai cũng thích mê.

Khi ra chợ mua sơ ri mang về, bạn nên nhờ cô bán hàng lựa những trái "hườm hườm" (vừa ửng đỏ, còn hơi cứng). Hạn chế mua trái chín quá mềm vì khi đi xe xóc nảy sẽ rất dễ dập nát, chảy nước. Sơ ri nên được đựng trong rổ tre hoặc hộp xốp thoáng khí, không để vật nặng đè lên.

Trong trường hợp đi lệch mùa không có sơ ri tươi, bạn hoàn toàn có thể mua mứt sơ ri hoặc nước ép sơ ri đóng chai. Vị ngọt thanh của mứt sơ ri dùng để nhâm nhi cùng tách trà nóng cũng rất tuyệt vời.

Sơ ri Gò Công — Những chùm sơ ri tươi rói mua tại chợ là món quà giải khát hoàn hảo cho những chuyến đi dài.

Gọn gàng & An toàn

Khô cá dứa, tôm khô & bánh in: Gọn nhẹ, dễ bảo quản

Nếu bạn bay đường dài, không tiện mang theo hàng chất lỏng hoặc các loại mắm nặng mùi, thì hải sản khô và bánh kẹo chính là vị cứu tinh hoàn hảo. Gò Công nổi tiếng với vùng biển Tân Thành, do đó các loại Khô cá dứa (một nắng hoặc khô ráo), tôm khô, cá đù, mực khô... luôn có sẵn tại chợ với chất lượng rất tốt, giá cả lại bình dân.

Để món quà thêm phong phú, hãy nhặt thêm vài hộp Bánh in Gò Công (bánh phục linh). Loại bánh truyền thống này tan ngay trong miệng, vị ngọt dịu, ăn cùng trà Bắc rất hợp nếp sống của những bậc lớn tuổi.

Hải sản khô thường được tiểu thương hút chân không rất sạch sẽ, vừa gọn gàng trong vali, vừa giữ được độ tươi ngon lâu dài, không lo ám mùi sang quần áo.

Đặc sản khô cá dứa và tôm khô Gò Công — Hải sản khô hút chân không và bánh in là những lựa chọn an toàn nhất khi phải di chuyển bằng máy bay hoặc xe khách đường dài.

Mẹo nhỏ trước khi về

Mẹo đóng gói quà quê sạch sẽ, không ám mùi

Những món quà quê dẫu ngon đến mấy mà không biết cách bảo quản thì sẽ trở thành "thảm họa" cho khoang hành lý của bạn. Đối với mắm hoặc thức ăn có mùi, quy tắc số 1 là phải để thẳng đứng. Hãy yêu cầu cửa hàng quấn thật chặt phần nắp bằng băng keo, sau đó bọc từ 2 đến 3 lớp túi nilon cột chặt.

Kinh nghiệm xương máu là: Hãy mua sắm đặc sản vào sáng sớm của ngày cuối cùng trước khi trả phòng, ghé thẳng chợ để gom đồ, lên xe và khởi hành. Quà mua càng trễ thì chất lượng càng tươi mới khi về đến tay người nhận.

Rời Go Cong Hideaway với đầy quà cáp — Chuẩn bị quà kỹ lưỡng vào ngày cuối cùng sẽ giúp hành trình trở về của bạn thong thả và thoải mái hơn rất nhiều.

Đọc tiếp

Lên lịch khám phá Gò Công theo cách hợp với bạn

Chọn thêm lịch trình, điểm đến hoặc thông tin lưu trú để chuyến đi từ Go Cong Hideaway thêm phần trọn vẹn.

Nghỉ lại Go Cong Hideaway để thong dong mua sắm

Sở hữu vị trí đắc địa ngay trung tâm thị xã, từ Go Cong Hideaway, bạn chỉ mất đúng 5 phút để ra tới Chợ Gò Công. Việc la cà mua sắm đặc sản, thưởng thức ẩm thực và mang chiến lợi phẩm về homestay đóng gói chưa bao giờ dễ dàng đến thế.

Khám phá các loại phòng Gửi yêu cầu đặt phòng

Nguồn tham khảo

Những thông tin đặc sản trên được tổng hợp từ trải nghiệm mua sắm thực tế của người dân bản địa và xác nhận qua các nguồn tư liệu du lịch uy tín của Tỉnh Tiền Giang.

Câu hỏi thường gặp

Đến Gò Công mua gì làm quà là ý nghĩa nhất?

Mắm tôm chà chính là "quốc bảo" ẩm thực của Gò Công. Ngoài ra, tùy theo mùa vụ và sở thích, bạn có thể mua thêm Sơ ri tươi, khô cá dứa một nắng, tôm khô hoặc bánh in (bánh phục linh).

Làm sao để mang mắm lên xe khách mà không bị từ chối?

Các nhà xe thường rất ngại chở mắm vì sợ đổ mùi. Hãy mua loại mắm đóng hũ nhựa có nắp xoáy kín. Yêu cầu người bán dán chặt băng keo quanh nắp, lồng vào 2-3 lớp túi nilon dán kín, cuối cùng đóng vào thùng xốp nhỏ. Như vậy bạn sẽ mang đi cực kỳ an toàn.

Trái sơ ri Gò Công có vào tháng mấy?

Sơ ri Gò Công có quanh năm nhưng rộ nhất và ngon ngọt nhất là vào các tháng mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 10 Âm lịch). Đi mua sơ ri bạn nhớ dặn dò người bán lựa trái hơi cứng để mang về đường xa không bị nát.

Khô cá dứa Gò Công có bị mặn không?

Khô cá dứa (đặc biệt là cá dứa một nắng) ở vùng biển Tân Thành Gò Công được tẩm ướp rất vừa vặn, lạt chứ không hề mặn chát. Thịt cá dày, béo ngậy, chiên giòn ăn cùng cơm trắng hoặc cơm cháy là ngon "bá cháy".

Tôi có thể nhờ homestay mua dùm đặc sản không?

Rất sẵn lòng! Nếu bạn bận đi tham quan và không có thời gian ra chợ, hãy báo với lễ tân của Go Cong Hideaway. Tụi mình sẽ hỗ trợ gọi điện đặt các cửa hàng uy tín mang quà đến tận nơi và đóng gói giúp bạn.